烹饪
■Toriton的返回菜单
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牛舌和牛腩配葱盐酱
1078日圆(税込)
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我们的招牌菜！卷牛肋骨
1485日圆(税込)
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Stamina-en 的日本黑毛和牛牛肋排
¥1320(税込)
直接从批发商处采购的优质产品！
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牛舌盐
979日元(税込)
与舌头对应的部分。说到日式烤肉，这可是经典之作！
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烤牛心
693日元(税込)
牛身上与心脏对应的部位。它可以生吃，但烤着吃也很好吃。虽然脂肪含量低，但它味道浓郁，口感酥脆！
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牛心 yukhoe
693日元(税込)
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烤和牛牛臀肉
715日元(税込)
灯具的凹槽部分触感出乎意料地柔软，我们的顾客非常喜欢！
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Stamina-en 特制和牛裙边牛排
2310日元(税込)
直接从批发商处采购的优质产品！
■鸡肉烤肉
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传奇内脏（盐）
693日元(税込)
用产碘含量高的鸡蛋的优质“母鸡”制成的“传奇内脏”。它们被饲养超过 700 天，大约是散养鸡饲养时间的五倍。因此，鸡肉中含有许多鲜味成分，从而产生了非凡的风味和口感。请品尝这款鸡，它体现了农夫将成熟鸡肉的真正美味传播到日本各地的愿望。
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传奇内脏（配酱汁）
693日元(税込)
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Mio 鸡腿肉（特级）
638日元(税込)
在富士山和南阿尔卑斯山脉丰富的自然资源中，健康无压力地饲养的鸡。
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鸡皮
429日元(税込)
鸡皮。它富含胶原蛋白，但也富含脂肪，质地独特。如果你烤得好，它会有一个酥脆的质地。
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鸡肉原味
539日元(税込)
这种切法口感独特，而且汁水非常丰富！
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剪刀芥末
¥572(税込)
它清淡爽口，味道鲜美多汁。加点芥末更健康！稍微烤一下就可以享用了。
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船长
¥572(税込)
颈部的皮肤。因为它是身体活动较多的部位，所以肉质紧实，有嚼劲，而且味道鲜美。这是非常珍贵的肉块，一只鸟只能产出少量。
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斜面软骨
539日元(税込)
鸡胸骨末端的细长软骨。您可以享受酥脆的口感。
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砂南毛
539日元(税込)
肌肉发达的腹部。鸟类特有的无齿器官，能用沙粒研磨食物。它味道清淡，特点是口感酥脆。行家之选！
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鸡肉丸（tsukune）
462日圆(税込)
■猪肉烤肉
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猪肋排（佐以酱汁或盐）
693日元(税込)
肝脏脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富。味道浓郁！
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咸猪舌
¥572(税込)
猪舌也非常好吃！！
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我想知道
506日圆(税込)
从太阳穴到脸颊的区域。一块富含胶原蛋白且汁水极其丰富的肉！
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胆量
506日圆(税込)
猪胃。煮熟后，它的质地紧实，略带嚼劲，酥脆的口感使其广受欢迎。
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上软骨
638日元(税込)
富含钙质，口感极佳！
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五花肉
539日元(税込)
这指的是猪脖子上的部分，从脖子到肩膀，因其脂肪含量高而得名，类似于金枪鱼的脂肪部分（toro）。它也被称为 P-Toro，这个昵称源自英文中“猪”一词的首字母。
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特产！胶原蛋白烤
539日元(税込)
■生鱼片
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小袋生鱼片
638日元(税込)
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鹤见橙子
638日元(税込)
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牛心刺身
638日元(税込)
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猪脚
462日圆(税込)
■一道菜
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拌饭
616日元(税込)
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人口冷面
528日元(税込)
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石烤咖喱
638日元(税込)
■汤
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红（卡尔比）汤
638日元(税込)
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白（尾）汤
638日元(税込)
